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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虫草花排骨汤算老火汤吗，虫草花排骨汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先要准备的食材是红枣，花，原料，姜，葱花，排骨。
2、这种冬虫夏草需要提前用开水在锅里煮，然后用冷水洗，肋骨也需要提前用冷水洗，去除血丝。
3、先在锅里加水，排骨加凉水，然后用凉水把排骨煮开，把排骨里的血都煮出来。
4、水烧开后撇去浮沫，放入锅中煮两分钟左右。最重要的是把排骨煮透，然后拿出来用冷水冲一下。
5、然后准备一个砂锅，加入纯净水，加入洗好的排骨。大家一定要记住，不管炖什么排骨汤，这个水一定要一次放够，然后加入姜片去腥增香，汤烧开后才能开盖。
6、然后放入浇好水的虫草花。虫草花的营养价值很高。可以多放一点，然后加上锅盖，中小火焖20分钟。排骨汤炖好后，就可以打开锅盖了。冬虫夏草的花是金黄色的。大家看看，炖好的排骨也是一片黄，很香。
7、现在加入一汤匙食用盐。这种排骨汤非常适合春夏饮用。其他调料不用加，加盐就行。
8、最后加入少许白胡椒，放入葱花，直接放入汤碗中。一道非常美味的汤已经做好了。
以上就是虫草花排骨汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
