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“谷雨三朝看牡丹。”牡丹花又称谷雨花，谷雨时节赏牡丹的习俗由来已久。4月20日是谷雨节气，扬子晚报扬帆读者俱乐部走进南京金陵国卉牡丹园，南京“鼓楼企退”QQ群公益院的志愿者、“星火公益”桃园居丹桂居志愿者等积极报名参加到俱乐部活动中。 “一起玩一起嗨”俱乐部会员在赏花之余，纷纷为生态增收“富美”兼得的牡丹点赞。“原来牡丹籽还可以榨油啊，蛮新奇的。”“牡丹花蕊茶不错，色泽金黄喝起来有股人参味。””芍药花快开了吧，可以五一假期再来。”……赏花品茶拍照打卡，大家以自己愉悦的方式融入这春日的美好中。
作为江苏省中国科学院中山植物研究所的“产学研”基地，也是江苏重点油用牡丹种苗繁育基地，位于南京六合区竹镇镇的金陵国卉牡丹园，1100亩的土地上种植最多的当属油用牡丹。在和俱乐部会员座谈分享中，金陵国卉牡丹园园主张文献为会员们科普了关于油用牡丹的价值。“油用牡丹项目既能观赏游玩，其开花后的籽又具有经济价值。对当地生态发展旅游来说，可谓是一举两得。”随着4月8日牡丹节开幕，园区的油用牡丹就进入花期，因为种植面积比较大，各板块花田的油用牡丹陆续绽放，整个花期持续15天左右，在盛花期走进园区，目之所及，一大片的油用牡丹吐露芬芳，株株牡丹花洁白纯净，一团团一簇簇，伴着微风摇曳生姿，蔚为壮观。张文献介绍，与普通的观赏牡丹有所不同，油用牡丹可以说浑身是宝。作为一种木本油料作物，春来赏花，结籽后可榨油，这种籽油既可食用，又可美容护肤，花蕊还可以做成牡丹花茶，中药里极为有名的“丹皮”，也是用牡丹根部炮制而成的。到了7月份，就是油用牡丹的成熟结果期，成熟的牡丹花籽呈黑色，比黄豆略大，外壳十分坚硬，从中榨取的牡丹油比一般植物油的营养价值更高，价格则与山茶油、橄榄油差不多。
“油用牡丹的牡丹籽一亩地产量在500斤左右，冷榨7斤籽出1斤油，每亩的牡丹籽油收益可以达到1万元左右。除了出油，牡丹花蕊茶也有不错的收益，但其产量极其稀少，每亩仅能产鲜蕊2斤左右。”张文献介绍说，牡丹花蕊茶用的是牡丹雄花蕊，每年采摘时必须在盛花期牡丹花粉成熟并开始授粉时48小时内完成，亦每年只有2天采摘时间。据了解，园区通过油用牡丹培育、种植及产品深加工来延长价值链提高附加值，已拥有牡丹籽油压榨生产线、牡丹花蕊茶加工中心和牡丹精油提取中心，年产牡丹籽80吨，可榨取牡丹籽油8吨，主打特色产品“捷利牡丹籽油”“捷利牡丹花蕊茶”“捷利牡丹面膜”等。扬子晚报扬帆读者俱乐部会员在此次活动中也享受了园区的vip福利，实现牡丹花蕊茶泡茶的自由。从知识普及到营养价值，以及对乡村生态环境的影响，园主张文献的介绍，让俱乐部会员对浑身是宝的油用牡丹有了更深的了解。
据介绍，为提高观赏性，园区内还种植了大片的观赏型牡丹、芍药，还有紫薇、晚樱、海棠、玫瑰、红榉树等，为整个园区“锦上添花”，贯穿了整个春季赏花季。特别是牡丹花盛开时，红的似火，白的似雪，粉的似霞，绿的似玉，姹紫嫣红，风姿绰约，清风徐来，醺香阵阵。“花王”牡丹芳菲未尽,“花相”芍药绽放迎宾。张文献告诉记者，牡丹与芍药的花期相对独立，会有几天的“断档”。目前园区的芍药花已陆续开放，预计在26号左右进入盛花期，能持续到5月6日左右，芍药花开情意浓，灼灼芳华待君赏。
扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小芳
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